Uzgoj srpskih autohtonih sorti voćaka i vinove loze je ponovo zaživeo. Mnoge stare sorte su srećom sačuvane, a zbog tražnje za organskim proizvodima – uzgaja ih sve više voćara amatera, a ima i većih komercijalnih zasada. Stare sorte jabuka i krušaka su otporne na čađavu krastavost i druge bolesti i ne moraju da se ...
READ MORE +
VRT ili balkon okrenut ka severu najčešće nema dovoljno svetla, pa mnogi odustaju od gajenja cvetnih biljaka. To je loša odluka, s obzirom na to da ima mnoštvo biljaka koje ne podnose sunce, već im prija senovit položaj. Takve su, recimo, muškatle. Iako ovom cveću prija svetlo, nimalo im ne odgovara direktno sunce, ...
READ MORE +
UKOLIKO planirate da ovog proleća posejete travnjak, znajte da je optimalno vreme za njegovo zasnivanje od polovine marta do polovine maja. Nije dobro da se seje kasnije, jer tada nailazi sušniji period, pa bi tek iznikla trava i seme mogli da stradaju zbog nedostatka vode. Najpre treba da pripremite teren i to ...
READ MORE +
SOMBOR - Selo Telečka je nekada, osim po proizvodnji duvana, bilo poznato i po proizvodnji guščjeg mesa i džigerice. Danas su malobrojne porodice koje drže guske, a onih koji u svojim dvorištima imaju i po nekoliko stotina gusaka odavno više nema. Izuzetak su Monika i Zoltan Varga, mladi bračni koji je odlučio da ...
READ MORE +
Težina jaja domaće živine zavisi od vrste, rase, jedinke (individue), ali i od faktora spoljne sredine. Prosečne težine jaja nekih vrsta domaće živine su: guska endemska 215 grama, ćurka 75 grama, plovka mošusna 70 grama, plovka pekinška 80 grama, kokoš leghorn 58 grama, morka (biserka) 48 grama. Živina će nositi ...
READ MORE +
Iako je Božićna zvezda jako popularna biljka i gotovo neizostavan detalj kuca I stanova tokobožićnih novogodišnjih praznika, jako ju je teško održavati. Ova biljka inače potiče iz toplijih krajeva u ekvatorskom pojasu, pa iz tog razloga voli toplotu. Nakon kupovine Božićne zvezde svakako pripazite da je ne čuvate ...
READ MORE +
Šumadijski čaj se u našim krajevima pravi od šljivovice, a može i od komovice. U metalnu(emajliranu) posudu stavite četiri kašike sećera da se karamelizuje. Kada to postignete, skinite sa ringle pa dodajte odmah 250 ml rakije, jačine od 17 do 20 gradi i 250 ml vode. Vratite na ringlu da prokuva i da se šećer ...
READ MORE +
Narandžasto vino? Zvuči vam kao još jedna, nepotrebna novotarija u svetu vinskih ukusa? Iznenadićete se, ali upravo je narandžasta boja vina - boja, koja se dobija tradicionalnim postupkom. Izraz "narandžasto vino" je anglosaksonskog porekla, a odnosi se na grupu vina od belog grožđa koje je macerirano, odnosno ...
READ MORE +
U poslednje vreme u srpskim domaćinstvima je sve popularnija romanovska rasa ovaca. Razlog njene velike potražnje je izuzetna plodnost ove rase, rano stasavanje i otpornost na niske temperature i bolesti. Nastala je u Rusiji sredinom 19. veka u dolini Volge u Jaroslavskoj oblasti. Ime je dobila po okrugu Romanovo. ...
READ MORE +
Da li su lozovača rakija i komovica jedno te isto piće? Ne, to su dve vrste rakije dobijene na različit način od istog voća – grožđa. Lozovača (rakija od grožđa) je rakija dobijena destilacijom fermentisanog grožđanog kljuka (kljuk je grožđe odvojeno od petelnjki i izmuljano). Komovica je rakija dobijena od ...
READ MORE +