Mnogi žele i planiraju svoj mali vinograd radi spravljanja vina za sopstvene potrebe i čašćenje prijatelja. Kako negovati vinograd i koje vinske sorte grožđa posaditi, savetuje dipl.inž. Danko Petrović iz Lipovca kod Tiopole.
https://www.youtube.com/watch?v=eaLqcBLIZ1Q
Narandžasto vino? Zvuči vam kao još jedna, nepotrebna novotarija u svetu vinskih ukusa? Iznenadićete se, ali upravo je narandžasta boja vina - boja, koja se dobija tradicionalnim postupkom.
Izraz "narandžasto vino" je anglosaksonskog porekla, a odnosi se na grupu vina od belog grožđa koje je macerirano, odnosno ...
Vrenje u podrumima je završeno. Kada izvršiti prvi pretok vina? Na to pitanje možemo odgovoriti ukratko: prvi pretok vina treba obaviti kada se završi alkoholno vrenje, odnosno kada je sav šećer provrio i pretvorio se u alkohol i ugljen dioksid, kada se mlado vino pročisti i kada se stalože sve netopive materije i ...
Novo, odnosno mlado vino treba redovno kontrolisati. Bar jednom nedeljno treba proveravati njegov ukus.
Obavezna proveravati vina sa manje alkohola i kiselina, kao i ona koja se čuvaju u buradima u toplijim podrumima. U buradima treba redovno kontrolisati otpražnjeni prostor i za toliko obaviti dolivanje. Vinom ...
MANjE iskusni vinogradari kad na čokotu uoče grozdove sa crnim ugljenisanim bobicama pretpostave da je to posledica visokih temperatura (žege). Međutim, reč je o karantinskoj bolesti - crnoj truleži grožđa.
Simptomi se javljaju na svim delovima čokota, ali je najštetnija crna trulež na grožđu. Na listovima nastaju ...
Manje iskusni vinogradari kad na čokotu uoče grozdove sa crnim ugljenisanim bobicama, pretpostave da je to posledica visokih temperatura (žege). Međutim, reč je o karantinskoj bolesti – crna trulež grožđa.
Simptomi se javljaju na svim delovima čokota, ali je najštetnija na grožđu. Na listovima nastaju nepravilne ...
Na brdu Pusula u selu Miličinica u Pocerini (Valjevo) pre deset godina zasađeni su vinogradi koji su u toku celog dana obasjani suncem, pa otuda i kvalitetno grožđe za – kvalitetno vino. Pusulina vina su dobila brojna priznanja za kvalitet, a ove godine svih šest vina iz vinarije Pusula na medjunarodnoj izložbi u Beču ...
STRUČNjACI departmana za voćarstvo i vinogradarstvo novosadskog Poljoprivrednog fakulteta u Sremskim Karlovcima kažu da je vinova loza dobro podnela visoke temperature.
Ipak, napominju, dok se grožđe ne obere i ne stavi u podrum, ne može se ništa tvrditi. Sigurno je da će biti povoljna godina za crne sorte i neke ...
U ovoj emisiji gledaćete:
• Vinarija Matalj iz Negotina vinograde zasniva na tri lokaliteta, a na Bukovskom brdu završava izgradnju novog savremenog podruma .
• Mladi ljudi u opštini Babušnica sve više gaje lešnik
• Zašto se u selu Vrmdža kod Sokobanje doseljavaju stranci i stanovnici iz najvećih srpskih ...
Zašto su vina iz vinarije MATALJ – kvalitetna? Osim dobre tehnologije koja će odsad da se obavlja u novom savremenom podrumu – kvalitetu doprinose i tri lokacije na kojima su zasadjeni vinogradi – Dunavska terasa (Mihajlovac), Bukovsko brdo i Rajačko- Rogljevačko vinogorje, sa specifičnim sastavom zemljišta i ...