Vinogradari Pomoravlja, Resave i Levča imaju oko 1.500 hektara vinograda, najviše u Levču, i svake godine se šire i osavremenjuju proizvodnju. Imaju i nekoliko savremenih vinarija, od kojih su neke u samim vinogradima. Izvoze vino u brojne zemljke uključujući Kinu, SAD, Rusiju, ali i tzv. "vinske velesile" kakve su ...
READ MORE +
Vinova loza je biljka kojoj niske zimske temperature mogu naneti velike štete, naročito ako se spuste ispod -20° C. Različite sorte ispoljavaju veću ili manju osetljivost na zimske mrazeve i na osnovu mnogobrojnih ampelografskih istraživanja sve sorte se mogu podeliti, uslovno, u tri grupe: Prvu grupu čine sorte ...
READ MORE +
Čitaoci su se interesovali gde bi mogli da nabave lozne kalemove stone sorte atraktivnih bobica – suvenir. Raspitivali smo se po rasadnicima u Srbiji, ali ga nismo našli. Saznali smo da sadnice ove sorte ima rasadnik „RAST biznik“ iz Krške vasi u Sloveniji,tel. +386/749-59344, imejl: [email protected] Inače, sličan ...
READ MORE +
Za pravilnu i adekvatnu redovnu – zimsku rezidbu, odgovarajuće opterećenje čokota rodnim okcima, kao i projektovanje planiranog prinosa, neophodno je razlikovati okca na rezniku, kondiru ili luku. U osnovi jednogodišnjeg lastara uočavaju se kružni nabori (zbližena i nedovoljno razvijena kolenca sa okcima). Ova ...
READ MORE +
Vinogradari i svi koji žele da se bave vinogradarstvom imaju obavezu upisa u vinogradarski registar, kako je propisano zakonom. Šta se upisuje u registar vinogradara? Vinogradarski registar jeste baza podataka o proizvođačima grožđa i vinogradarskim parcelama, kao i o drugim podacima u skladu sa „Pravilnikom o ...
READ MORE +
Za pravilnu i adekvatnu redovnu – zimsku rezidbu, odgovarajuće opterećenje čokota rodnim okcima, kao i projektovanje planiranog prinosa neophodno je razlikovati okca na rezniku, kondiru ili luku. U osnovi jednogodišnjeg lastara uočavaju se kružni nabori (zbližena i nedovoljno razvijena kolenca sa okcima). Ova ...
READ MORE +
Loza se može saditi na krčevini starog vinograda, na krčevini šume i šikare, na devičanskom zemljištu... Višegodišnja praksa pokazuje da se ne sme odmah posle krčenja starih čokota posaditi novi, jer mogu nastati veoma štetne posledice ( loš prijem kalemova i oslabljen imunitet prema mrazu i bolestima). Pored ...
READ MORE +
Nitriti i nitrati se dodaju mesnim prerađevinama za zaštitu od prouzrokovača trovanja i za poželjnu boju mesnih prerađevina. Ako se gotovoj supi doda modifikovani skrob, onda je to zato da bude ujednačene gustine bez obzira na svoj sadržaj povrća, gljiva ili mesa. Takva i slična sredstva su stabilizatori i redovno ...
READ MORE +
Novi zasadi vinograda zahtevaju i odgovarajuću potporu (naslon). Pisali smo o stubovima, a danas - kako u špaliru postaviti žicu (jednu ili dve)? Preporuka za aortu prokupac: Prvi sprat (odozdo nagore) - prva žica na 60 cm. Drugi sprat – na 90 cm jedna žica + 10 cm druga paraleno na drugoj strani stuba. Treći sprat ...
READ MORE +
Vinari Horgoša i članovi reda „Sveti Orban” okupili su nedavno i vinare iz Bajše, Stare Moravice, Feketića, Subotice, Temerina, Palića i susedne Mađarske, da probaju mlado vino i rezmene iskustva. Unazad desetak godina nisu imali tako kvalitetan rod grožđa, kao protekle jeseni, kaže predsednik Sekcije vinogradara i ...
READ MORE +