ZDRAVA hrana je želja većine ljudi, a ko ima želju i nešto zemlje, može i da uz malo truda sam odgaja namirnice. Organski uzgoj se zasniva na prirodnim načelima i bez korišćenja hemikalija kojima se na veštački način podstiče brži rast biljaka. Saditi i održavati organsku baštu je korisno iskustvo, a slično je kao ...
READ MORE +
Stabla mnogih sorti krušaka okalemljenih na dunji prevremeno propadnu zato što nije dobro srašćivanje na kalemnjenom spojnom mestu, odnosno nemaju dobar afinitet sa dunjom. Nepodudarnost kruške i dunje, kao podloge, ispoljava se u malom procentu prijema pri kalem-ljenju kruške na dunju, slabom porastu stabla ...
READ MORE +
Kolike su potrebe za azotom, fosforomi i kalujumom? Poželjno je i prskanje lišća tečnim mikroelementima. Pre podizanja voćnjaka obavlja se hemijska i fizikalna analiza zemljišta, kojom se odredi koncentracija pojedinih hraniva i reakcija tla, a na temelju nje i količina mineralnih đubriva i moguća mera ...
READ MORE +
Tokom svake godine, naročito u poznu jesen i zimi, kada je svinjokolj i upotreba svežeg i sušenog svinjskog i mesa divljači najveća, javljaju se manje ili veće epidemije trihineloze. .Uzročnik trihineloze je veći broj vrsta i podvrsta parazita iz familije trihinela. U našim krajevima najčešća je Trichinellae ...
READ MORE +
Aronija je listopadni grm, bujnog rasta, koji orezivanjem možemo oblikovati u manje drvo. Svrstava se u grupu jagodičastog voća. U Severnoj Americi, odakle vodi poreklo, Indijanci su plodove aronije upotrebljavali kao hranu, ali i kao lek. Koru i list koristili su kao sredstvo protiv stomačnih tegoba i za ...
READ MORE +
Ekološki način proizvodnje jaja je alternativa konvencionalnom načinu u kavezima. Glavno načelo ekološke proizvodnje, pored ishrane, je da se nosilje ne smeju držati u kavezima jer to šteti njihovoj dobrobiti. Švajcarska je prva zemlja u svetu koja je zabranila kavezni način uzgoja kokoši, a to su učinile i sve ...
READ MORE +
Nekada su za seosku decu, odmah posle trešanja i jagoda, ukusno voće bile dudinje. Plodovi rodnog duda mogu biti crni, beli ili šareni (murge). Postoji i nerodni dud – jalovac. Jalovac je poželjan na okućnici i u dvorištu jer nema plodove koji opadanjem prljaju travnjake i privlače mušice. Dudovi su pre jednog ...
READ MORE +
Opasna štetočina, naizgled umiljati beli leptir sa smeđom bordurom na ivicama krila, ostavio je ove godine do sada dve generacije svojih potomaka (gusenica) koji su gotovo u potpunosti uništili šimšir u vrtovima širom Srbije. Reč je, naime, o šimširovom plamencu, negde nazvanom i moljac, čije gusenice, zasada, ...
READ MORE +
ČIČOKA se u našim krajevima gaji na malim površinama, ali ne bi trebalo da je tako, pošto važi za veoma hranljivo povrće, čije krtole sadrže najviše ugljenih hidrata (17 odsto). Osnovni sastojak ugljenih hidrata je inulin, izuzetno važan u ishrani dijabetičara. Naime, njegov značaj je u tome što prilikom varenja i ...
READ MORE +
Aktinidija - kivi ili kineska ribizla, novija je voćna vrsta koja se počela širiti kod nas. Ima visoku biološku vrednost. Bogata je belančevinama i mineralnim materijama, tako da sadrži šest puta više vitamina C nego limun. Ekološki su uslovi za njen uzgoj slični kao i za vinovu lozu, a najbolje uspeva u ...
READ MORE +