MNOGE biljke zimu ne mogu da provedu u bašti, a ukoliko ne postoji adekvatan prostor u hodniku, mala staklena bašta može da bude dobro rešenje. Takođe, mnogim tropskim biljkama je potreban topao vazduh i vlaga, a to se, takođe, najbolje postiže malom staklenom baštom. Ovakva bašta može da se kupi, ali i napravi. ...
READ MORE +
Za ishranu se koriste glavice, zapravo pupoljci formirani u pazuhu listova. Uglavnom su prečnika dva do četiri centimetra i mase tri do deset grama. Na jednoj biljci može ih biti i do stotinu. Upotrebljava se i lišće, koje je dobra zamena za raštan, dok su ostaci stabla i listova odlična stočna hrana. Glavice se ...
READ MORE +
Biljka artičoka (Cynara scolymus) se malo gaji u našim baštama. Međutim, usled promocije zdravije ishrane, ovo povrće se sve češće spominje i usled toga i više traži na tržištu. Zanimljiva je biljka jer se na jednom mestu obično gaji tri godine zaredom. Spada u vrste povrća kod kojih se plodom smatra cvet, koji ...
READ MORE +
Grickanje bundevinih semenki je zarazna „zanimacija“, ali ljuska (opna) semena iritira potrošače. Zato se u poslednje vreme sve više gaje golosemene tikve. Jedna od njih je i sorta „olinka“ selekcionisana u novosadskom Institutu za ratarstvo i povrtarstvo. Uljana tikva golog semena se od postojećih sorti, koje se ...
READ MORE +
Obilno se stajnjakom đubre paradajz, paprika, plavi patlidžan, krompir, kupusnjače, vrežasto povrće, praziluk i celer, manjom količinom - korenasto povrće, crni i beli luk, salata i spanać, a organskim djubrivima se ne đubre - grašak, boranija, bob. Organska đubriva utiču na bujniji rast i sočnost ...
READ MORE +
BUDUĆNOST gradova su - farme na krovu! Kompanija "Urbanfarmers AG" zajedno sa svojim partnerima u Holandiji, pre nekoliko meseci otvorila je najveću urbanu farmu u Evropi, na vrhu jedne zgrade u Hagu, na 40 metara visine. Na njoj će uzgajati 45 tona povrća i 20 tona sveže ribe tokom cele godine. Farma ima 1.200 ...
READ MORE +
U našim uslovima grašak se seje uglavnom rano u proleće, mada i jesenja i predzimska setva imaju niz prednosti. Ranim prispevanjem mladog graška u proleće iz jesenje i predzimske setve, oslobađa se zemljište za setvu drugih kasnijih povrtarskih useva (paradajz, paprika, krastavac, kornišon, mrkva ...), što pruža ...
READ MORE +
ZDRAVA hrana je želja većine ljudi, a ko ima želju i nešto zemlje, može i da uz malo truda sam odgaja namirnice. Organski uzgoj se zasniva na prirodnim načelima i bez korišćenja hemikalija kojima se na veštački način podstiče brži rast biljaka. Saditi i održavati organsku baštu je korisno iskustvo, a slično je kao ...
READ MORE +
ČIČOKA se u našim krajevima gaji na malim površinama, ali ne bi trebalo da je tako, pošto važi za veoma hranljivo povrće, čije krtole sadrže najviše ugljenih hidrata (17 odsto). Osnovni sastojak ugljenih hidrata je inulin, izuzetno važan u ishrani dijabetičara. Naime, njegov značaj je u tome što prilikom varenja i ...
READ MORE +
Kikiriki je jednogodišnja žbunasta biljka iz porodice mahunarki koja formira plod - mahunu ispod površine zemljišta. Gaji se prvenstveno zbog semena bogatog uljem(42-60%) ali i proteinima (oko 28%). Кoristi se za direktnu ishranu ljudi kao poslastica a uljane pogače koje ostaju posle ceđenja ulja sluţe kao ...
READ MORE +