Nitriti i nitrati se dodaju mesnim prerađevinama za zaštitu od prouzrokovača trovanja i za poželjnu boju mesnih prerađevina. Ako se gotovoj supi doda modifikovani skrob, onda je to zato da bude ujednačene gustine bez obzira na svoj sadržaj povrća, gljiva ili mesa. Takva i slična sredstva su stabilizatori i redovno ...
READ MORE +
Ova rasa ovaca se jagnji dva puta godišnje, i to po dva, a čak i tri jagnjeta, zbog čega su veoma profitabilne. "Ženska jagnjad se prodaju za priplod, a cena mesa je oko tri evra po kilogram. Cena vune je jako niska, zbog čega može samo da pokrije troškove šišanja. Na našem području ovce se ne gaje za mleko, već za ...
READ MORE +
Lavanda je mediteranska biljka, ali može da uspeva i u našim klimatskim uslovima. Možete je gajiti u saksiji, bašti, ali i na velikoj plantaži za sušenje cveta i proizvodnju eteričnog ulja. Jedna velika plantaža, smeštena na desetine hektara, nalazi se južno od Niša, na Staroj i Suvoj planini. Lavanda je ...
READ MORE +
Šargarepe se mogu svrstati u dve vrste – istočne i zapadne. Istočne šargarepe su poreklom iz Azije i obično su ljubičaste ili žute boje s razgranatim korenjem. Pigment antocijan daje ljubičastu boju šargarepe. Zapadne mrkve potiču iz Holandije i narandžaste su boje koja potiče od karotena. Šargarepe mogu biti ...
READ MORE +
No, paori pored subvencija na koje računaju, od države očekuju da što pre reši i problem ogromnog duga koji poljoprivrednici imaju prema državi na osnovu neplaćenih penzijskih doprinosa. Računa se da su pred kraj prošle godine poljoprivrednici državi dugovali čak 90,8 milijardi dinara na ime neuplaćenih penzijskih ...
READ MORE +
AKO ste se ove godine odlučili da kuću ukrasite prirodnom jelkom, sa busenom, sada je već vreme da razmišljate kako ćete je i gde posaditi kada se za nekoliko dana završe svi praznici, to jest Pravoslavna nova godina. Ljudi se često žale kako su jelku posadili ali se nije primila, međutim, postoji nekoliko ...
READ MORE +
Zakon o zabrani korišćenja municije za lov barskih ptica koja je punjena olovnom sačmom polako počinje da se primenjuje u većini evropskih zemalja, a već odavno u Americi. Imajući u vidu da se svi naši zakoni usklađuju sa evropskim, možemo očekivati da će ova tema uskoro postati aktuelna i kod nas. Kakve je ...
READ MORE +
Podsećamo sve pčelare da je ostalo još malo vremena da se prijave na konkurs za najbolji med iz Srbije. Konkurs za najbolji med iz Srbije su raspisali Srpsko društvo za testiranje i ocenjivanje meda u saradnji sa Beogradkim udruženjem pčelara i uz podršku Centra za ispitivanje namirnica i Naučnog instituta za ...
READ MORE +
Vladimir Đorđević, dramski pisac iz Kragujevca i njegova partnerka Sanja Todorović, po zanimanju pejzažni arhitekta, odselili se se iz centra grada u selo Pajazitovo. Na imanju Vladimirovog dede oni gaje stado od 30 koza i prave sir. Kako u šali kažu, nisu partneri samo u životu, nego i u poslu jer im je cilj da ...
READ MORE +
Ishrana goveda u savremenom stočarstvu se ne može zamisliti bez korišćenja silaže. Dobar kvalitet, specifičan ukus i miris, dobra svarljivost i kiselost , procenat hranljivih materija su dovoljan razlog zbog čega se preporučuje u ishrani preživatra. Međutim upotreba nekvalitetne silaže, u nekim slučajevima i ...
READ MORE +