NAJNOVIJE

Šargarepa sveža pola godine

POTPUN uspeh u gajenju povrća zavisi od pravovremene berbe. U zavisnosti od načina korišćenja, povrće se bere u najpogodnijoj zrelosti.

Berba može biti u tehnološkoj, transportnoj i fiziološkoj botaničkoj zrelosti. Kašnjenje sa berbom znači zaustavljanje daljeg rasta biljke, smanjenje prinosa i kvaliteta. To je posebno izraženo kod vrsta koje imaju postepeno zrenje plodova na biljci (krastavac, paprika, paradajz).

Berba može biti jednokratna i višekratna. Većina vrsta donosi plodove ili formira glavice, postepeno. Zbog toga berba u više navrata omogućava duže korišćenje povrća i osigurava kvalitet i veći prinos. Jednokratno se bere ili vadi samo pojedino povrće (pasulj, crni luk, krompir).

Posle branja povrće bi trebalo brzo rashladiti (staviti u senku, nadstrešnicu, podrum) i oprati hlađenom vodom. Sortiranjem se odbacuju neupotrebljive biljke. Povrće se čisti i koristi u domaćinstvu ili plasira na tržište. Može da se čuva samo zdravo, neoštećeno i zrelo povrće.

Dužina čuvanja zavisi od vrste (na primer, bolje se čuva crni luk, nego paradajz), sorte (bolje se čuvaju ljute sorte crnog luka od slatkih), načina proizvodnje (vodnjikavi plodovi se lošije čuvaju) i od uslova čuvanja, pre svega, temperature, vlažnosti vazduha i prisustva kiseonika.

U proseku, povrće se najduže čuva na temperaturi od nula do četiri stepena i uz vlažnosti vazduha od 85 do 90 odsto. Šargarepa se čuva najduže šest meseci, kupus i crni luk pet, celer tri do pet meseci, karfiol 30-40 dana, paprika 40 dana, krastavac četiri-pet nedelja, zrela dinja četiri nedelje, salata, boranija i poluzreo paradajz tri-četiri nedelje, lubenica jednu do tri nedelje, grašak i nedozrela dinja dve nedelje, zreo paradajz deset dana.

Posle berbe u povrću se nastavljaju životni procesi, iako slabijeg intenziteta. Ono diše i pri tome oslobađa toplotu i ugljendioksid, iz njega se isparava voda, što dovodi do gubitka u težini i smanjenja kvaliteta. Neko povrće ima sposobnost dorastanja (karfiol), odnosno dozrevanja (paradajz, dinja). Svi ovi procesi su izraženiji ako je veća temperatura ili povrće nije dovoljno zrelo. Zbog toga se svi načini čuvanja, od onih u domaćinstvu, do čuvanja u najsavremenijim spremištima i hladnjačama, oslanjaju na regulisanje uslova za čuvanje. Povrće može da se čuva u podrumu, ostavi u trapu ili u specijalnom spremištu, što je najsigyrniji i najbolji način.

Bez obzira na to gde se čuva, povrće treba zaštititi od izmrzavanja, a u prostoriji i sloju povrća omogućiti stalno strujanje vazduha. Crni i beli luk najbolje se čuvaju upleteni u vence ili u nec vrećama, a treba ga slagati tako da između glavica, a to znači i unutar njih, struji vazduh.

(Novosti)

36 Komentara
  1. Reply
    https://moxymuse.com/ 27.03.2026. at 14:52

    References:

    Medical usage of steroids

    References:
    https://diego-maradona-ar.org/user/brassglider0/

  2. References:

    Europa casino

    References:
    https://cineblog01.rest/user/fearstool90/

  3. Reply
    http://1.95.192.200/ 31.03.2026. at 14:49

    References:

    Male steroids

    References:
    https://music.1mm.hk/ilselester4993

  4. References:

    Top ten steroids

    References:
    https://codes.tools.asitavsen.com/lucianabritton

  5. Reply
    git.navex.com.br 01.04.2026. at 17:21

    References:

    Buy winstrol online usa

    References:
    http://89.234.183.97:3000/elvinredden051

  6. Reply
    http://66.179.208.56 01.04.2026. at 21:05

    References:

    Is jay cutler on steroids

    References:
    https://git.lucas-michel.fr/cynthiarossett

  7. Reply
    https://channel-u.tv/ 03.04.2026. at 15:54

    References:

    Natural vs steroids pictures

    References:
    https://zoo.kozow.com/@sadie98n800595?page=about

  8. Reply
    115.159.107.117 03.04.2026. at 18:38

    References:

    Muscle building stacks that work

    References:
    https://qarisound.com/kerrithorn6314

  9. Reply
    http://104.254.131.244 03.04.2026. at 20:01

    References:

    Anabolic steroid cream

    References:
    https://fakenews.win/wiki/Androgen-Induced_Immunosuppression

  10. Reply
    www.tikosatis.com 04.04.2026. at 12:25

    When I originally commented I clicked the „Notify me when new comments are added“ checkbox
    and now each time a comment is added I get three emails with the same comment.
    Is there any way you can remove me from that service?
    Appreciate it!

    References:
    https://intensedebate.com/people/robertdaisy3

  11. Reply
    atomcraft.ru 04.04.2026. at 23:01

    References:

    Instant Casino Auszahlungsdauer

    References:
    http://bioimagingcore.be/q2a/user/kidneyhedge54

  12. Reply
    https://obyavlenie.ru/ 05.04.2026. at 01:31

    References:

    Instant Casino mit Trustly

    References:
    https://www.investagrams.com/Profile/shoema3786457

  13. Reply
    classifieds.ocala-news.com 05.04.2026. at 03:03

    References:

    Instant Casino Konto erstellen

    References:
    https://lostdogs.co.za/user/profile/dashsalt0

  14. Reply
    gpsites.win 05.04.2026. at 08:29

    References:

    Grand portage lodge and casino

    References:
    https://elearnportal.science/wiki/Bonuses_Cashback_VIP_Club_AU

  15. Reply
    adrestyt.ru 05.04.2026. at 09:40

    References:

    Bodybuilding on steroids

    References:
    https://hedgedoc.eclair.ec-lyon.fr/s/9ouUjDKcA

  16. Reply
    dokuwiki.stream 06.04.2026. at 03:10

    References:

    Branson mo casinos

    References:
    http://king-wifi.win//index.php?title=helmetease15

  17. Reply
    securityholes.science 06.04.2026. at 04:33

    References:

    Best steroid website

    References:
    https://enregistre-le.top/item/596431

  18. Reply
    cameradb.review 06.04.2026. at 06:18

    References:

    Steroids street names

    References:
    https://harbo-karlsson-2.mdwrite.net/clenbuterol-preisvergleich

  19. Reply
    quickfixinterim.fr 06.04.2026. at 16:08
  20. Reply
    https://jobs-max.com/ 06.04.2026. at 18:46

    References:

    Safest steroids to take

    References:
    https://realhire.co/employer/buy-hgh-and-peptide-compounds-online/

  21. Reply
    cqr3d.ru 12.04.2026. at 18:26

    bodybuilding muscle names

    References:
    cqr3d.ru

  22. Reply
    500px.com 13.04.2026. at 00:09

    someone who takes steroids is risking which of the
    following outcomes?

    References:
    500px.com

  23. Reply
    dudoser.com 13.04.2026. at 16:45

    References:

    Echtgeld Casino Verifizierung

    References:
    https://peatix.com/user/29304673/view

  24. Reply
    www.webhostingask.com 14.04.2026. at 07:50

    References:

    Northern california casinos

    References:
    https://moiafazenda.ru/user/cafeowl6/

  25. Reply
    jackangel.com 14.04.2026. at 08:31

    References:

    Casino bellagio

    References:
    https://apunto.it/user/profile/804404

  26. References:

    Rocketplay neosurf payment method

    References:
    https://notes.medien.rwth-aachen.de/-vfZMWpoShaeE5w7h-sAtg/

  27. Reply
    pad.stuve.de 15.04.2026. at 19:02

    References:

    Testosteron Depot kaufen

    References:
    https://500px.com/p/asmussenjhecollins

  28. Reply
    egosargentinos.com.ar 16.04.2026. at 21:39

    References:

    Where to buy legit steroids online

    References:
    https://www.cannabiscare.is/products/lemon-twist-aaaa-70-sativa-30-indica/

  29. Reply
    graph.org 20.04.2026. at 21:14
  30. Reply
    reliable casino sites 21.04.2026. at 00:39

    References:

    Zoome reliable casino sites verification

Ostavite komentar