Category: Vinograd
PODRUM – Šta se dobija produženom maceracijom belog grožđa?
0Narandžasto vino? Zvuči vam kao još jedna, nepotrebna novotarija u svetu vinskih ukusa? Iznenadićete se, ali upravo je narandžasta boja vina - boja, koja se dobija tradicionalnim ...
READ MORE +
Šećer šteti mladom vinu
0Vrenje u podrumima je završeno. Kada izvršiti prvi pretok vina? Na to pitanje možemo odgovoriti ukratko: prvi pretok vina treba obaviti kada se završi alkoholno vrenje, odnosno ...
READ MORE +
Radovi u podrumu koji poboljšavaju kvalitet mladog vina
0Novo, odnosno mlado vino treba redovno kontrolisati. Bar jednom nedeljno treba proveravati njegov ukus. Obavezna proveravati vina sa manje alkohola i kiselina, kao i ona koja ...
READ MORE +
Ugljenisani grozdovi
0MANjE iskusni vinogradari kad na čokotu uoče grozdove sa crnim ugljenisanim bobicama pretpostave da je to posledica visokih temperatura (žege). Međutim, reč je o karantinskoj ...
READ MORE +
Crna trulež vinove loze nije posledica suše
0Manje iskusni vinogradari kad na čokotu uoče grozdove sa crnim ugljenisanim bobicama, pretpostave da je to posledica visokih temperatura (žege). Međutim, reč je o karantinskoj ...
READ MORE +
Vinova loza: Dionis rodan i otporan
0STRUČNjACI departmana za voćarstvo i vinogradarstvo novosadskog Poljoprivrednog fakulteta u Sremskim Karlovcima kažu da je vinova loza dobro podnela visoke temperature. Ipak, ...
READ MORE +
Dobro bure, dobro vino
0Jedan od bitnih faktora koji direktno utiču na kvalitet vina je i čistoća suda u kome se ono čuva. Zato nije za čuđenje izreka koja kaže da “Koliko sudova postoji u podrumu, ...
READ MORE +
Kajsija: Kalem na posredniku
0KOJE generativne podloge su najbolje? Najčešće se koriste generativne podloge i to uglavnom sejanci džanarike. Međutim, ona nije najbolje rešenje za kajsiju jer su voćke ...
READ MORE +
Breskva simbol vinograda
0UPOREDO sa zrenjem grožđa – u vinogradima sazrevaju plodovi i takozvane vinogradarske breskve. Plodovi ove vrste, ne baš krupni, veoma su traženi na pijaci, a posebno ih vole ...
READ MORE +
Zaštita vinograda
0Tradicija i kultura gajenja vinove loze u pojedinim delovima Srbije opstali su i u najtežim godinama. Mnogobrojni su problemi sa kojima se vinogradari svakodnevno suočavaju: od ...
READ MORE +