NAJNOVIJE
Category: Vinograd
Zablude o đubrenju i rezidbi vinove loze

Zablude o đubrenju i rezidbi vinove loze

0

Jesenje – zimskom rezidbom treba „okresati“ - odstraniti izdužene i nerodne elemente, dok se rezovi na rodnim elementima ostavljaju za proleće. Danas je većini vinogradara ...

READ MORE +
Šta usporava vrenje šire

Šta usporava vrenje šire

0

Alkoholno vrenje počinje kad je temperatura šire iznad 15 stepeni, a previše sumporisano grožđe usporava previranje šire u vino. Alkoholno vrenje isceđenog grožđanog soka ...

READ MORE +
Šta je kupažiranje?

Šta je kupažiranje?

0

Kupažiranje, mešanje dva ili više vina u određenoj srazmeri, rade svi napredni podrumari jer popravljaju kvalitet mladih tek dobijenih vina. Ovaj postupak izvodi se nakon ...

READ MORE +
Plastična burad za vino na kojima poklopac pliva

Plastična burad za vino na kojima poklopac pliva

0

S obzirom da bačvarski zanat izumire, a prohromska burad su isuviše skupa, kao praktično, jeftino i ekološko rešenje za vinogradare su plastična burad izrađena od polipropilena, ...

READ MORE +
LOZA NA OKUĆNICI: Formiranje čardaklije

LOZA NA OKUĆNICI: Formiranje čardaklije

0

Najidealniji oblik za gajenje loze na malom prostoru je uzgoj u obliku čardaklije (vinjage, pergole). Ako se odlučite za tunelske čardaklije kosog ili ravnog krova, lozu treba ...

READ MORE +
Grožđe za muskatna vina

Grožđe za muskatna vina

0

MIRISU grožđa i vina uvek je pridavan veliki značaj. Otuda je sve traženije grožđe, a pre svega vino sa blagim ili izraženim muskatnim mirisom. Postoji preko 350 muskatnih vinskih ...

READ MORE +
Crno vino protiv ešerihije

Crno vino protiv ešerihije

0

CRNO vino pomaže u zaštiti od štetnih bakterija kao što su ešerihija koli i listerija, pokazalo je američko istraživanje s Univerziteta u Misuriju. Istovremeno ih uništava i ...

READ MORE +
Vinobran na kašičicu

Vinobran na kašičicu

0

PO završetku vrenja mlado vino (šira) skida se sa taloga – pretače. Pre pretoka se proveri koliko je slobodnog sumpornog dioksida ostalo u mladom vinu (obično se kreće oko 10-15 ...

READ MORE +
Probus na Fruškoj gori

Probus na Fruškoj gori

0

Rezultati na polju nauke ostvareni u Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima našli su primenu ne samo u Vojvodini već i na prostorima bivše Jugoslavije, ali ...

READ MORE +
Berem grožđe, biram tamjaniku!

Berem grožđe, biram tamjaniku!

0

Da li ste probali vino ili jeli grožđe sorte tamjanika, opevanoj u narodnoj pesmi? Ovu staru autohtonu sortu (za koju neki kažu i da nije baš naša) mnogi vinogradari su ...

READ MORE +