BERBA jabuke je veoma važan i odgovoran posao jer propusti koji tada nastanu dovode do gubitka roda, odmah ili tokom čuvanja. Optimalno vreme berbe odgovara momentu u kojem je plod završio nakupljanje rezervnih hranljivih materija i započeo proizvodnju etilena. Zrelost plodova u momentu berbe ima odlučujući uticaj ...
READ MORE +
KOD manje iskusnih voćara česta je pojava da i pored odlične sirovine usled grešaka u tehnologiji krajnji proizvod (rakija) bude manje kvalitetan. To je slučaj i sa pojavom sirćetnih bakterija u kljuku u toku fermentacije. Nepravilno vrenje i pojava sirćenih bakterija u kljuku, tokom destilacije, utiču na kiseli ...
READ MORE +
Počela je berba pojedinih sorti, cena prve klase je od 40 do 45 dinara, dok se druga klasa otkupljuje za 30 dinara. Kasni mraz i vlažan sneg u aprilu umanjili su prinos u pojedinim mestima ove opštine, ali šljive ima dovoljno. I ove godine šljiva, koja ne zadovoljava kriterijume izvoza, biće prerađena u rakiju. ...
READ MORE +
Trešnja i višnja predstavljaju vrlo profitabilne voćne vrste zahvaljujući relativno malim troškovima proizvodnje, mogućnosti mehanizovane berbe i brzom sazrevanju, čime se obezbeđuje smanjen rizik od oštećenja grada i visokih letnjih temperatura. Trešnja ima izražen sezonski karakter potrošnje i najviše se koristi ...
READ MORE +
Gotovo da nema medje ili vrzine gde nije izraslo bar jedno stablo dženerike. Neretko se na obodu parcela, pored puteva ili gajeno u dvoruštu može naći ogromno stablo ove šljive. Tako nešto je pravo blago gledajući na uloženi trud ili rad, u odnosu na dobijenu količinu i kvalitet plodova. Džanarika, ringlov ...
READ MORE +
ČAČANSKA rodna je sorta šljive kombinovanih svojstava - pogodna za svežu potrošnju i različite oblike prerade. Srednje je bujnosti, a kruna je piramidalnog oblika. Skeletne grane pri nepravilnom formiranju imaju oštre uglove, zbog čega se pod teretom roda lako očenjavaju. Inače, ova sorta rađa i na jednogodišnjim ...
READ MORE +
NAKON prolećnog proređivanja, vezivanja i skraćivanja jednogodišnjih izdanaka za tekući rod u redovnoj nezi i te kako značajnu radnu operaciju predstavlja uklanjanje prvih serija mladih izdanaka maline. Izdanci se uklanjaju u tri-četiri navrata i to od početka kretanja maline do kraja maja, odnosno u periodu kada ovi ...
READ MORE +
Brekinja ili divlja oskoruša (Sorbus torminalis) je spororastuće listopadno drvo visine do 25 m, a ponekad i više. Ima okruglastu, jako razgranatu, gustu krošnju i uspravne grane. Nakon prvog mraza plodovi postaju jestivi i ukusni. Biljka se razmnožava semenom i vegetativno. Brekinja ima jaku izbojnu snagu iz korena, ...
READ MORE +
Međutim u trenutku kada je trebalo da razmišlja o berbi ove godine, on taj isti zasad krči. Ograda postavljena odmah nakon sadnje, ali kao da nije bila dovoljna za komšijske koze, koje su od prvog trenutka bile prepreka ovom mladom voćaru, u nameri da ostvari svoje ciljeve. Miloš je uložio dosta novca u ...
READ MORE +
Pored već poznatih klupskih sorti poput pink lejdi, kanzi, džez, junami, opal, na gotovo svakom sajmu jabuka pronaći ćete široku ponudu novih sorti koje tek treba da postanu prepoznatljive i zauzmu svoje mesto na tržištu. Sorte Redlove su jabuke crvenog mesa. Ima ih više, a sve se vode pod zaštićenim imanom ...
READ MORE +