PIĆA: Vreme je za kuvanu rakiju

Šumadijski čaj se u našim krajevima pravi od šljivovice, a može i od komovice. U metalnu(emajliranu) posudu stavite četiri  kašike sećera da se karamelizuje. Kada to postignete, skinite sa ringle pa dodajte odmah 250 ml rakije, jačine od 17 do 20 gradi i 250 ml vode. Vratite na ringlu da prokuva i da se šećer ...