Zašto su čađjave glavice crnog luka sa belom ljuskom

Čađavost pokožice crnog  luka izaziva gljiva Colletotrichum circinans. Ovo je značajno oboljenje sorti luka sa belom ljuskom. S obzirom na to da se u poslednje vreme sve više gaji luk srebrenjak, ova bolest postaje sve opasnija. Luk sa obojenom ljuskom je otporan, jer formira katehol i pirokatehalnu kiselinu koja ...