Zrenje paradajza u ostavi

U baštenskoj proizvodnji koja je orijentisana ka pijaci često se pribegava veštačkom dozrevanju paradajza zbog opasnosti od mrazeva. Ovim se sezona potrošnje paradajza uspešno produžava i posle mrazeva. Plodovi čuvani na ovaj način po kvalitetu i ukusu gotovo se ne razlikuju od onih koji su sazreli na biljkama. Za ...